基本的なトマトソースの作り方:ステップバイステップガイド - 12月 2021

おいしいトマトソースを作るためのこれらの簡単な手順を読んでから、ハウツービデオをご覧ください。注意:価格と在庫は公開日以降に変更される可能性があり、これらのリンクから収益を得る可能性があります。 2015年4月24日

マリナーラ、または簡単なパスタソースは、すべての料理人が作り方を学ぶ必要があるものです。

ステップ1:オリーブオイルと玉ねぎを追加する
幅の広いフライパンまたは底の広い鍋を使用してください。たっぷりのオリーブオイルから始めて、さいの目に切った玉ねぎを加えます。半透明でとても柔らかくなるまで炒めます。

ステップ2:シーズン
タマネギを塩で味付けして、液体を放出します。玉ねぎの自然な甘みを引き出すのに役立ちます。これで時間をかけてください—それは良い味を重ねる最初のステップです。



サーモンの皮を調理する方法

ステップ3:ニンニクを追加する
にんにくを加え、香りが出るまで炒める。

ステップ4:トマトをつぶす
皮をむいたトマト全体の缶を開け、きれいな手でつぶします。プロは最高の味のためにサンマルツァーノトマトを使うのが好きです。お急ぎの場合は、トマトの缶詰、みじん切りもご利用いただけます。ほとんどが風味のためにバジルの葉が詰め込まれています。

新鮮なニョッキを調理する時間

ステップ5:トマトと煮物を追加する
にんにくと玉ねぎにトマトを加えます。味と季節。味がまとまるまで約20分煮ます。ヒント:ソースが濃くなりすぎる場合は、水を少し加えてください。

ステップ6:フレーバーとスパイスを追加する
ここで基本的なトマトソースを作っています。混ぜたい場合は、煮込んだ状態でチリフレーク、ケーパー、オリーブを加えてみてください。最後にバジルのような新鮮なハーブを少し加えます。バターやオリーブオイルの小滴で仕上げることもできます。

ステップ7:お楽しみください!
そして、それが自家製トマトソースの基本です。より滑らかなソースが好きな場合は、調理が終わったらブレンダーでピューレにします。パスタと一緒に、またはカチャトーラのようなシチューの材料として使用してください。

生クリーム入りポテトスープのレシピ

基本的なトマトソースの作り方 01:42

ほんの数ステップで、クラシックで用途の広いマリナーラソースを作りましょう。

あなたが必要とするすべて

オールクラッド6-Qt。ソテーパン

314.99ドル ベッド・バス・アンド・ビヨンド

OXOグッドグリップス木製スプーンセット

$ 11.99 アマゾン

Luminarc10ピースガラスボウルセット

15.87ドル アマゾン